Cocinar a la parrilla, es considerado un método de cocción simple, donde el aire caliente actúa como conductor del calor.áEn esta época, donde la salud juega un papel primordial a la hora de cocinar nuestros alimentos, prepararlos a la parrilla es una forma ideal para cuidarnos, pues con esta técnica se mantienen sus nutrientes originales, sin necesidad de añadir otros ingredientes que enriquezcan su contenido calórico.
