En la obra Fábulas elegidas se reúnen las principales fábulas conocidas como esópicas-por ser Esopo sus autor-, las cuales son breves relatos en prosa o verso cuya intención didáctica, sus protagonistas son animales que viven situaciones propias de los humanos, cuya descripción se torna graciosa para los lectores; tienen además un carácter alegórico y un contenido moral, acabando cada una de ellas con una moraleja que contiene la enseñanza del relato.
Las fábulas ejercieron una gran influencia en la literatura de la Edad Media y en el Renacimiento; son excelentes instrumentos didácticos, pues contribuyen al aprendizaje de ideas y pensamientos morales de modo fácilmente recordable.