Claves para comportarse con elegancia y naturalidad en la mesa. Con prólogo de Rafael Ansón, Presidente de la Academia Nacional de Gastronomía, y entrevistas a importantes personalidades de nujestra vida social para conocer sus opiniones y su personal manera de recibir a sus invtados en su propia casa. Todo ello magníficamente ilustrado con espectaculares fotografías para apreciar con todo detalle ´el arte de la buena mesa´. El éxtio de una reunión en torno a a mesa depende de la comida y la bebida, pero también del protocolo, de la conversación, de la estética del entorno y de la adecuación del servicio de mesa. Al saber hacer y saber estar de anfitriones el invitados hace referencia este completo libro de Isabel Maestre, cuyo leit-motiv es que tan importante es lo que se presenta en el plato como el servicio de la mesa, la vajilla o la cristalería.